别样的记者出书

电视台节目主持人出书，如风云般席卷众读者，而更多的新闻界同仁并非荧屏上观众面熟的名人（近似明星），要让众读者蜂拥而来，则难矣！

难则难矣，但我仍支持新闻工作者出书。特别是记者、编辑所写的随笔、散文、日记、回忆录，往往十分逼真地托出了重大事件的背景、真相。还有一种书，所集文章颇具精深学问或知识，文笔漂亮，读来犹如绍兴的陈年花雕，醇香醉人；或如清明时新茶龙井，沁人心脾。新华社浙江分社资深女记者孟丹夏的《采文行》，就属这类。

《采文行》第一篇《笛子纵横谈》，写了笛子8000年的身世。原以为，浙江河姆渡新石器时代遗址中出土的40多支骨制笛子，是最早的先民杰作。谁知到80年代，河南贾湖新石器时代遗址中，又发现一支距今8000年的骨笛，当时一位测音人员用它吹奏河北民歌《小白菜》，音色清亮……读者是否知道笛子和琴的最大区别？“琴者禁也”，人一抚琴，或闻琴声，立即安静下来，纵有千般痛苦，皆封闭于胸，含而不露。琴的性格接近于文人雅士，而笛音则雅俗共赏。看一篇文章使你汲进了这么多文化知识，在平时读书、交谈、观剧时，不是增添了许多情趣与愉悦吗？

然而，知识，还不等于“学问”，后者分量更重。

且读《扇子的历史角色》，文中几乎都是新鲜的、有趣的内容。原来扇子最初功能不是播扬清风，而是为帝王后妃出行时遮蔽风尘和阳光。到春秋战国时，如有谁用扇子来扇风，会遭人耻笑，被认作行为粗俗。宋玉替扇子的辩词令士大夫们折服，扇子才得普及且可堂皇扇风。今天你在轻摇扇子时，也许想不到三国两晋年代，军队中盛行羽毛扇，将帅们常用扇子指挥打仗。

“响萝卜丝为什么会响？”这是一篇专谈中国湘菜烹调艺术文章中的一则小标题，通过写一位年轻厨师苦学物理、化学、营养知识，以及动物解剖、细胞组织、肌肉纤维方面的知识，探索、继承和提高传统湘菜艺术。他钻研了“菊花鱼”，又推出了“海棠鱼”、“狮子毛鱼”等新品，致使一位浪迹海外30多年的湖南侨胞，回故土尝到如此出色的家乡菜时，要为这位年轻厨师敬一杯酒。